Caccia&Cucina a Corte : 2015

giovedì 18 giugno 2015

Devi organizzare un evento, ti serve una location particolare come una terrazza con panorama mozzafiato oppure vuoi passare una serata tra le mura di un antico edificio storico o partecipare ad eventi tematici

Vuoi organizzare un pranzo, una cena, una prima comunione o un matrimonio, con amici e parenti? Fai come facevano le nostre mamme una volta, che chiamavano la cuoca del paese, la “cusinera”, che veniva e cucinava per tutti.

Mi potete trovare a Pocapaglia nella centrale Via Cavour, nel territorio dell’Ecomuseo delle Rocche del Roero.

LE ORIGINI DELLE ROCCHE

“… i feudatari promisero e Belzebù alzò verso il cielo un cesto tanto grande che avrebbe potuto contenere un castello; con quello brandito come un’arma attraversò il piano alla sinistra della Stura e si avviò verso la collina di Pocapaglia.

Là una vanga pesante e lunga come nessuno ne aveva mai immaginato fiorì nelle sue mani, il diavolo l’affondava nella terra e ne traeva palate gigantesche che depositava nella cesta.

La riempì e ripassò il fiume: là giunto la rovesciò fra Tanaro e Stura.

Tutta la notte durò il viavai del demonio in quella parte del mondo; la terra tremava sotto il suo piede biforcuto, mentre a poco a poco ne cresceva il livello fra i due fiumi, finché al primo baluginare dell’alba il promontorio fu finito e diavolo, vanga e cesta dileguarono nell’ultimo buio della notte che moriva.

Su quel promontorio dice la storia che nel 1243 fu fondata Cherasco, città di mura stellate per la difesa, su un bastione che è una naturale inespugnabile fortezza.

Di quella notte una sola testimonianza: le Rocche profonde di Pocapaglia scavate dalla forza sovraumana del demonio.”